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市售咖啡中赭麴毒素A含量調查

... 件，包括咖啡豆47件、即溶咖啡19件及即喝咖啡6件，依據衛生署94年公告之「食品中黴菌毒素檢驗方法—赭麴毒素A之檢驗」方法進行檢驗，以高效液相層析儀分析之。

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