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赤肉部位
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豬肉部位總點名!一次搞懂豬肉各部位適合的料理方式!
2015年11月3日 — 在肩胛部的排骨,像是:龍骨、頸骨、胛心排,另外還有豬頰肉以及肩頸肉。 1. 肩胛肉:又稱胛心肉,位於背脊前方到肩胛骨處,常見的「梅花肉」則是 ...
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