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藜麥蛋白質媲美牛肉？關於超級食物「藜麥」你該知道的大小事

藜麥蛋白質的含量高達16%～22%（牛肉為20%），品質和含量可媲美肉類。富含人體必需的9種胺基酸，其中值得一提的是，一般穀物食品中缺乏『賴胺酸』成分（ ...

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