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怎麼吃無麩質飲食？所有關於無麩質飲食的必須知識

從字面上的意思就可以看出，無麩質飲食（gluten-free diet）表示不含麩質（gluten）的飲食。但為什麼要移除麩質呢？這就要從麩質開始介紹起。

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