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財部放寬調酒前浸泡作業不算製酒行為 - 自由財經

... 放寬酒吧、PUB為增加調酒風味，事先於店內以基酒浸泡香草、果皮的作業，不屬產製酒品行為，無需取得製酒執照才能進行，以順應產業實務需求， ...

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