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台味之光Ⅱ／紐約Baohaus 從韓裔大廚手中搶回台灣刈包

它賣的刈包個頭嬌小、僅巴掌大，蒸得飽滿膨鬆，夾藏一塊以湖南紅燒肉製法燉煮的五花肉——創辦人暨主廚黃頤銘，堅持以奶奶教他燉煮的湖南紅燒肉，取代傳統的 ...

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