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辦一桌大唐饗宴：唐朝廚房有什麼？從西域胡食到帝王御膳，兼容天下的美食文明初體驗

長安的海貨與貴妃嗜食的荔枝一樣,皆仰賴於流星快馬傳驛而得,其珍貴程度可想而知。 ... 從描述來看,其法為:「將紅羊的兩條蹄子切割成四塊,分別去骨切片後,以文火慢燉, ...

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