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本土美式餐飲「貳樓」，營收為何能直逼龍頭Fridays？ 董事長

「只能一直溝通、寫信，」並重新招聘員工、親自面試，「那年光是換人和找人，營業額就損失1千多萬元，很痛苦。」他回憶。 不走SOP，就得付出大量溝通成本 ...

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