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CN103416765A - 一种牛肉贡丸的制作方法

本发明公开了一种牛肉贡丸的制作方法，该牛肉贡丸以排酸牛肉为原料， ... 漂烫过程采用的温度过高，可能会因产品外表面迅速变性凝固，内部受热瞬时膨胀而导致产品开裂 ...

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