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為什麼貢丸如此多汁彈牙？製作過程大揭秘：原來Q彈的關鍵在 ...

你應該要知道的食事火鍋料中必備角色非貢丸莫屬，而貢丸是由豬後腿肉作為原料，成形的貢丸須經過80°C的水煮20分鐘來定型，接著利用快速冷卻的方式使得貢丸中的蛋白質 ...

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