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自己做！义大利小耳朵面的做法 - 心食谱

硬小麦粉倒在工作平台上, 加入盐后稍微搅拌均匀, 中央挖孔. 分次倒入温水, 慢慢混合成团. 视情况加温水调整面团软硬度, 用折叠展开的方式揉面团至少十分钟.

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