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猫屎咖啡- 维基百科，自由的百科全书

貓屎咖啡，是由印尼椰子猫（一種麝香貓）的糞便作為原料所生產，故叫“貓屎咖啡”。咖啡豆經過椰子猫食用並在其胃裡完成發酵後去殼，破壞蛋白質，產生短肽和更多的自由氨基酸 ...

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