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豬頸肉切法
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「菲力」、「松阪」指的原來是這個部位!11種豬肉部位特性及 ...
適合烹調:汆燙之後切片食用,麵攤常見的小吃配菜之一,嘴邊肉,就是取自此部位。 B、肩頸肉. 指位於豬的肩頸部位,俗稱松阪豬肉,正式名稱應該叫做僧 ...
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