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[文章拉近你我的心] 豬肉部位名稱圖解，豬肉怎麼買

：又稱血脖、槽頭肉，在前腿的前部與豬頭相連處，是宰豬時的刀口部位， · ：位於前后腿下部，后蹄膀比前蹄膀好，紅燒和清燉均可。 · ：位於后腿上，均為瘦肉，肉質細嫩、筋少 ...

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