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老妈蹄花儿 - 豆果美食

1.雪豆要提前泡一晚，这样才够软够粉2.姜，料酒，胡椒，葱其实都有利于去掉猪蹄儿的腥味，黄小姐那绝对味觉特别敏感，没办法3.焯水的好处一是去腥，而是去掉浮沫和部分油脂 ...

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