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入廚貼士｜瘦肉豬腱煲湯豬肉5大部位點用至啱？大廚教正確氽 ...

煲湯，如果想加嚿肉來提味，最常用到的當然是豬肉和雞肉，間中還會用魚。講起用豬來煲湯，有時用豬肉、有時用豬骨，究竟不同部位有何分別？

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