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淡而有味—臺東「卑南豬血湯」 - 料理‧台灣

這裡，特以臺東「卑南豬血湯」為例，解讀一道平淡無奇的民俗小吃，如何以味道征服人的味蕾而馳名全臺的「奧祕」。 二、豬血，是豬科動物的血，或稱液態肉、血豆腐、血 ...

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