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豬血糕衛生把關監委查廠| 台灣英文新聞 - Taiwan News

吳適民解釋，豬隻放血後，立即加入食用精鹽送入攝氏零下5度冰庫降溫保鮮，下游的豬血販售業與豬血糕製作業者會來取血。屠宰過程與肉品安全都有獸醫檢驗 ...

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