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豬腸如何處理
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https://books.google.com.tw/books?id=0ACdEAAAQBAJ&pg=PA122&lpg=PA122&dq=%E8%B1%AC%E8%85%B8%E5%A6%82%E4%BD%95%E8%99%95%E7%90%86&source=bl&ots=EFD4WDyO8s&sig=ACfU3U2TMgzbC_FWNfn2mizE3sfkOMpllw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiozvfzgoD8AhXk_XMBHdtTAuMQ6AF6BQjNAhAD
肉類營養密碼 - 第 122 頁 - Google 圖書結果
處理 |豬小腸料理前,必須徹底清洗乾淨,以免烹煮後出現苦味,影響口感;可先用筷子掰開腸頭輕鬆翻面,再以麵粉和鹽水搓掉黏液,即可消除豬小腸的異味。夏天食慾不佳, ...
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