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[廚房筆記]滷大腸Braised pork intestine 含大腸清洗教學

接著大工程開始！ · 大腸初步整理：用溫水稍微清洗大腸表面，若有異常顆粒需先剪除；同時把大腸整理成長度差不多的長度。 · 大腸表面處理：加一杯麵粉、半碗 ...

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