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豬肉部位名稱及圖解，豬肉最好吃的部位在哪？ - 方格子

前腿肉、前蹄膀. 這個部位的豬肉皮厚多筋、膠質多且肉質Q彈，很適合紅燒、燉煮的料理，. 前腿又比後腿直、油脂較少，有名的萬巒豬腳、德國豬腳都是 ...

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