豬肘子的英文名稱bai 是Pork Shank,怎麼用英語翻譯肘子肉,燜,我們回到的德國豬腳的原文「 Schweinshaxe 」。 在這裡「 haxe 」的英文正是「 knuckle 」, 東坡肘子 ...
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