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料理課室：什麼是jokbal？

就像許多當代韓國美食的起源，jokbal 也是在戰後，民眾為了生存而發明出來的。雖然韓國人在有這道菜之前就已經有吃豬腳的習俗，但今天我們指的jokbal，是 ...

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