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肉類營養密碼 - 第 64 頁 - Google 圖書結果

豬腱買回來時,外層會包覆一層薄膜,料理前先用水沖一下,再用刀尖剔除多餘的薄膜, ... 熟透後將食材撈起、放涼,再分別特色|豬腱又稱「腱子肉」,是指豬大腿內的肌裝入保鮮 ...

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