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豬腱子肉料理
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滷豬肉腱好吃不失敗的小撇步~秋菊阿嬤家常料理分享
除了烹割之術,選材當然也很重要,秋菊阿嬤到傳統市場挑選了兩個豬腿腱仔肉,以適量的花椒、肉桂、陳皮、白胡椒粒、茴香為香料,另外再搭配蒜瓣8個、辣椒1 ...
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