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丸目背脂煮干｜激罕「燕三条系」豬油拉麵 - 星島日報

拉麵湯底由麵店創辦人丸目精一花了三年時間研發，在傳統的豚骨湯底的基調上，加入大量豬背脂碎、沙丁魚乾熬製，另配搭指定日本醬油，在濃厚的骨肉香之 ...

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