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豬肉美味吃法大公開！6個部位拆解，金賞主廚教你挑！ - 食力

伊比利肋眼Iberian Ribeye：伊比利豬會在冬季食用大量的橡木果實，橡果內含的油酸讓豬肉嘗起來具有濃厚的木質堅果香氣。而豬肋眼位於豬隻肋骨與背脊中間， ...

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