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Re: [問題] 肋排有點硬不知是否烹煮時間過長? - 看板cookclub

老師的做法是猪肋排放進烤盤裡，加水稍稍淹過肋排， 用錫箔紙封住烤盤，進烤箱先烤兩個小時。 兩個小時後把錫箔紙打開，水倒掉(這不就是排骨湯嗎倒掉 ...

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