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豬肉 常溫 放多久
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【說食話】溫體肉迷思 品牌冷凍豬好?還是溫體豬好?
許多人偏好溫體豬肉,認為肉質最新鮮且口感最佳;冷凍則破壞了纖維,肉質相對變老又硬,影響口感與鮮度 ... 肉在常溫下的保存只有短短12-24小時(時間愈久生菌滋生愈多).
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