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(台灣黑豬)龍骨排 - 厚生市集

龍骨 排為背脊骨，有帶肉，脂肪少。適合熬湯，湯水清，味濃郁，適合搭配根莖蔬菜熬湯、藥燉排骨等料理。 不知道要買甚麼部位嗎？快來參考：百煮百勝！豬肉部位烹調大法.

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