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豬肉頌人生態度 - Croaticast

他曾寫〈豬肉頌〉，應該就是東坡肉的烹調方法： 淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起，待他熟時莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土，貴者不肯喫，貧者不解 ...

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