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豬肉部位介紹及適合的烹調方式 - 日常裡。小確幸

4）通脊，外脊 次於里脊肉的上等豬肉，香味盛，可切成大大塊，最適合做炸豬排。 5）「五花肉」，台語的「三層肉」的部位。 肉硬脂多，蛋白質少，適合 ...

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