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肉呈現粉紅色就是沒熟？99%人沒搞懂的問題，真相終於大白了

韓國水餃豬肉粉紅，2020年10月2日— 舉例來說，在牛、豬、雞三物種的差異而言，牛肉的肌紅蛋白量普遍高於豬肉，而豬肉又高於雞肉，使得牛肉肉色在三者之中是最紅的， ...

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