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怎麼挑選豬肉部位? 快速上手料理心法 - 直接跟農夫買

後腿部位瘦肉較多，口感更為結實，切成肉絲、絞肉方式可快速料理、作成肉醬、貢丸、香腸、火腿或漢堡排，更能展現後腿肉的自然彈性！老少咸宜的肉鬆，普遍也是以後腿肉拌炒 ...

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