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【食譜】豬雜/肉凍 - 野和尚的燒菜筆記

1、這道菜自由度很高，只要有能滾出膠質的東西都可以做 所以我也加過豬皮（後來有拿起來）、把豬舌頭改成豬頭皮（膠質超多） 但要注意盡量不要找脂肪太多的，不然煮 ...

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