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食譜／下酒必備冷盤，Q彈花生肉皮凍 - 聯合報

想煮鍋的豬皮凍，它是美容佳品，能嫩膚抗皺的，豬皮凍是什麼？是將除了毛的豬皮切小丁，放入鍋中，搭配上多種調料，經長時間熬煮，將豬皮中的膠原蛋白 ...

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