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《吃的台灣史》：北部「滷肉飯」與南部「肉燥飯」差別不只在 ...

豬頭飯的配菜，就是豬嘴、豬舌、豬頭皮、豬耳朵等部位的切片沾醬料。 書籍介紹. 本文摘錄自《吃的台灣史：荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉 ...

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