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豬的特點
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豬事知多少 - 食農教育教學資源平臺
我們最常食用的部位有:霜降頸肉(松坂肉)、肩胛肉、前腿肉、大小里肌肉、五花肉以及後腿肉。每個部位特色和烹飪方式都不一樣,以下介紹各部位的肉品圖解與特色。 一、 ...
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