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豬的棒棒腿是哪個部位
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三久豬棒腿 - 慈心有機市集
該部位位於豬後腿的蹄膀內,肉多帶骨、軟嫩Q彈,形狀似雞腿,因此大家管他叫「豬棒腿」。 食譜:用醬油與梅汁(如沒有梅汁,可用醋與糖代替)醃漬,用電鍋蒸40~ ...
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