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醫生關心您！炸豬油吃了會致癌！ - 聊話題

但，並不會致癌。專家之所以說它致癌，因為豬油在提煉的過程中，通過加熱、煎熬，等高溫加熱的方式讓油脂被炸出來。 因為油脂經過反覆的高溫加熱，其中的致癌物質——苯並芘 ...

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