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豬後腿肉
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豬的「前腿肉」和「後腿肉」有什麼區別?不懂你30年的豬肉白 ...
而豬後腿肉的肉質是比較緊緻的,相對於前腿肉來說,上面的筋膜會比較少,只是表面一層肥肉,再其他的都是瘦肉,所以後腿肉用來做丸子和燉湯非常適合, ...
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