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豬後腿肉
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【達人密技】黑豬肉就是好豬?後腿肉最好?如何肉眼看出豬隻 ...
後腿肉 的組成以瘦肉的比例最高,要計算肥油比例製成加工品會方便很多,所以這部位會這麼有名並不是因為口感極佳,而是因為製作成本的考量。 豬肉料理應用 ...
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