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猪的“前腿肉”和“后腿肉”有什么区别？不懂你30年的猪肉白吃了

而猪后腿肉的肉质是比较紧致的，相对于前腿肉来说，上面的筋膜会比较少，只是表面一层肥肉，再其他的都是瘦肉，所以后腿肉用来做丸子和炖汤非常适合， ...

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