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《餐桌上的77個料理常識》：豬肉各部位的烹調方法 - 關鍵評論網

豬肉 各部位使用方法 · 1 腰內肉. 位於腰骨內側唯一的肌肉，沒有脂肪層包覆，其肌肉也幾乎無脂肪，屬於高蛋白部位，一隻豬約有一公斤的分量。 · 2 大里肌. 沿 ...

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