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豬後腿肉處理
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本土六堆黑豬後腿肉絲 - 直接跟農夫買
後腿肉 絲選用2:8肥瘦比例,嚼勁風附帶有彈性,適合搭配當季鮮蔬、辛香料拌炒,料理方便快速。喜歡較軟口感的朋友,可以先以米酒醃漬肉絲15分鐘,...
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