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豬屠宰時間
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溫體肉Out,溫控肉In!豬肉攤裝溫控櫃,老闆客人都好評
對豬隻屠宰與運輸冷鏈化,袁仁琦分析,要豬肉運輸車加裝冷藏系統,會減少載貨量跟增加耗油量,業者仍普遍抱持觀望態度。若末端市場逐漸重視溫控豬肉,就能 ...
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