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豬小腸如何清洗、四神湯禁忌 - 台鐵車站資訊懶人包

1)小腸洗淨，若可以將腸內多餘的油脂擠出來，就盡量擠出來，不然到時湯頭會太油哦~鍋裡加一些米酒，將處理後的小腸放入煮到水滾，再煮個10分鐘，去一下腥 ...

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