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[廚房筆記]滷大腸Braised pork intestine 含大腸清洗教學

我在168買到的豬大腸，其實我覺得算很乾淨，裡面沒有什麼黏液，感覺是已經有初步清洗過的大腸。味道則還是有豬大腸的生臭味，但用阿基師說的加啤酒的方法 ...

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