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香料鹽/豪野鴨胸/李子/紫地瓜| 徐嘉琪's Portfolio - CakeResume

鴨胸以大量香料鹽醃，去除掉鴨腥味，並提升鴨肉的甜味，以低溫57.5度舒肥達到肉質最佳狀態，搭配紫地瓜泥，特有的花青素風味，香味十足。

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