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豪野鴨――甜鹹之間的完美平衡 - 天下雜誌

例如Espai Sucre的「鴨胸佐可可蛋糕與檸檬」，與Season的「黑森林豪野鴨」就有異曲同工之妙。鴨胸肉的香氣讓可可來昇華，而檸檬則有提味的意味，這道菜的 ...

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